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Qu’est-ce qu’une infusion boréale?

Au cœur de la forêt nordique canadienne se cache une flore unique et étonnante. Peu connue, elle est pourtant d’une richesse inestimable et précieuse. Chez Floèm, nous utilisons les plantes de cett...

Écale de cacao : une rencontre entre les saveurs boréales et l'économie circulaire

Chez Floèm, notre passion est de vous faire découvrir la richesse des produits boréaux tout en innovant. C'est dans cet esprit qu'on a élargi notre gamme avec une nouvelle tisane aux notes sucrées ...

La cueillette responsable, c'est possible?

Les ressources naturelles ne sont pas infinies, il est essentiel pour les entreprises de prendre des mesures pour minimiser leur impact environnemental. Chez Floèm, nous croyons fermement en la res...

Qui sont les humains derrière Floèm?

Roxane & Frédéric  Tout a commencé il y a quelques années d’un geste anodin quand le frère de Roxane est allé planter des arbres dans le nord du Québec. Ayant appris sur place à cueillir le thé...

PilKi devient Floèm

Créée avec l’ambition de faire découvrir le thé du Labrador et les ingrédients du terroir québécois, PilKi a connu une croissance marquée dans une catégorie niche. Avec l’ambition de multiplier...

Cocktail pomme & clémentine : un incontournable cet été

Ce cocktail hyper rafraichissant Pomme & Clémentine ne laisse personne indifférent! Parfait équilibre entre le fruité, l'acidulé et le sucré. Cette boisson sera votre allié pour rafraich...

Le French Press : se déguste chaud ou froid!

Ce cocktail est le parfait allié des soirées au chalet ou de vos soirées cocooning. Polyvalent, il se sert tant chaud que froid et enrobe les papilles avec ses arômes expressifs d’herbes des c...

CosmOMG! Inspirée du classique Cosmopolitain

Agrumé et vif, cette variation du classique Cosmopolitain sera votre BFF pour vos apéros festifs. En plus, il est très facile à exécuter! INGRÉDIENTS 2 oz de Pur Vodka ¼ oz ...

Traiter le diabète de type 2 grâce au thé du Labrador?

Le thé du Labrador est une plante abondante dans la forêt boréale du Québec, ayant de nombreux bienfaits. Bien connue des Premières Nations et des Inuits du Québec, cette plante médicinale est ut...

4 ingrédients incontournables pour cuisiner!

Plusieurs ingrédients provenants de la forêt boréale québécoise sont connus par une minorité de personnes malgré les nombreux bienfaits qu’ils apportent à différents niveaux.  Faire ...

Cinq utilisations du poivre des dunes

Le poivre des dunes, qu’on appelle également aulne crispé ou aulne vert, est une épice sans égal du terroir québécois.  Les différents usages du poivre des dunes Encore peu connu...

Célébrez les fêtes dans votre cuisine avec le pimbina

Vous souhaitez épater la visite avec une délicieuse recette? Incorporez le pimbina! Ingrédient peu connu, mais très riche en antioxydants, le pimbina permet de rehausser avec classe un repas c...

L’armoise: une plante aux multiples bienfaits

L’armoise: méconnue, mais répandue Considérée comme une espèce envahissante d’origine européenne, l’armoise pousse en Amérique du Nord et dans les prés du Québec. En effet, sa famille botanique ...

Myrique baumier et armoise: la soupe touski réinventée

Myrique baumier et armoise pour une recette délicieuse  Le myrique baumier et l’armoise sont deux épices de la forêt qui peuvent avoir une multitude d’utilités. Parmi celles-ci, on peut re...

Un cocktail au thé du Labrador: gin et aronia

Laissez-vous tenter par les saveurs boréales les plus inusitées grâce à l’aronia et au gin! Le gin a longtemps été associé à un goût corsé dû au genévrier. Celui-ci fusionne littéralement avec...

Quand infusion et sport ne font qu’un

Une solution simple, mais efficace Et si sport et infusion faisaient un? Les suppléments sont très populaires chez les adeptes de sport. Qu’ils soient en poudre, en bouteille ou ...

Un breuvage unique: le latte forestier!

La forêt boréale à son meilleur! Prenez le temps de vous arrêter avec un latte forestier Ce breuvage réconfortant au thé du Labrador à base de l’infusion aronia & aulne saura...

Le thé du Labrador : 5 bienfaits sur la santé

Énormément utilisé dans la médecine traditionnelle autochtone, le thé du Labrador est rempli d’antioxydants et contient des composants bioactifs ayant des effets puissants sur le corps...

Nouvelle terre, la richesse du terroir

Le mot « pilki » signifie nouvelle terre dans la langue abénaquise, un dialecte autochtone en danger de disparaitre. Ce nom représente bien la vision qui nous habite et ce à quoi nous aspirons...

Sangria au thé du Labrador avec betterave & coquelicot

C’est le temps de se rafraîchir avec une sangria au thé du Labrador!   Parfois, il faut mettre du thé dans son vin C’est notre façon de réaliser une sangria au thé du Labrador fe...

Comment préparer le thé du Labrador?

Infuser le thé du Labrador ne se fait pas de la même manière que le thé ordinaire. Comment préparer le thé du Labrador ou toute autre infusion nordique? Aussi connues sous le nom...

Quels sont les bienfaits du thé du Labrador?

À travers le temps: les bienfaits du thé du Labrador Depuis plusieurs siècles, les Premières Nations ont compris les différents bienfaits du thé du Labrador et l’utilisent constamment. En effet, on...